插队记事——

 骑牛赛坐轿，摔下来像放炮

    前几篇博文，俺野鹤历数了骑马、骑驴的经历，那份驰骋草原的感觉，那份逍遥赛过神仙的潇洒，至今历历在目。虽然比不得马倌痞子老兄纵马锡林郭勒大草原的那份豪情，也没有埂上草兄手持套马杆驯服烈马英姿飒爽的那份神奇，倒也多了几分惊险和刺激。尤可和他们还有一比的是俺曾领教过骑牛赛坐轿，摔下来像放炮的乐趣。

说起骑牛，您的脑际一定会浮现出《牧童遥指杏花村》那幅美丽的图景。一位酒仙老者，手持槐仗，肩负酒囊包裹，醉眼朦胧，仰问牧童酒家何处？看那老牛，一根牛僵从鼻孔栓出，两只牛角弯曲向上，一双牛眼把老翁上下打量，一对牛耳已听的端详，哞的一声，早把牛头指向了前方。再看那牧童，粉嘟嘟一张仙童脸，头挽三绺发髻，身穿素衫皂裤，伏于牛背。听得老翁发问，不及下得牛来，左脚蹬住牛肋，右脚攀住牛臀，一只手薅住牛脊，这才腾出一只手来-----遥指杏花村。

还有一幅，画的是一牧童端坐牛背，颈跨斗笠，手持横笛，眼见田园美景，耳闻牧笛缭绕，那是何等的逍遥美趣。可俺野鹤骑牛却是另一番景象。

那天早上临出工，就听见牛倌老杜扯着嗓子喊他儿子狗蛋。狗蛋应了一声，“作甚？”，“今儿个大大上县城办事，你替大大放一天牛”。那狗蛋来到了老杜的面前，也不作声，只把一只小脏手伸到了老杜面前。“要甚？”，“给哦九分钱”，“要钱干甚？”，“买烟”。那时有一种经济烟，白纸包装，无商标，无图案，俗称白皮烟，每包九分钱。“水蛋壳，干点儿活就要工钱”。老杜不阴不阳地给了儿子一句。“给不给，不给哦可猪八戒摔耙子，不伺猴了”，狗蛋不吃他爹这一套，亮出了杀手锏。“哦受一天才挣八分钱，给你，记着给哦找回来一分”，老杜无奈地掏出了一毛钱。

狗蛋今年六七岁了，也没上学，是村里有名的淘气精，打小就学着他爹抽烟。拿到他爹给的一毛钱，一溜烟追上了牛群，纵身骑上了牛背，替他爹放牛去了。这小厮骑坐在牛背上的姿态，使俺想到了上面的图画。我暗自思量，看来这牛好骑，四平八稳，犹如县太爷迈八字，稳稳当当，等哪天俺也像他似地潇洒一回。不知从哪儿冒出个四猴子，看我望着牛群发呆，没来由地甩出了一句，“没听说吗，骑牛赛坐轿，掉下来像放炮，别看狗蛋骑得四平八稳，你小鹤可就不一定啦”。“此话怎讲，什么坐轿放炮？”我看着四猴子一脸的坏笑不知何意。“你骑骑就知道了”，四猴子没接我的茬，扛着锄头走了。

当晚收工，路过村边的神泉（我给那泉子起的名号），俺饥渴难耐，趴在泉沿儿上咕咚咕咚喝了个够。抹嘴的时候才看见那一群老牛也收工了，和俺一样，一个个一头扎在淖尔边牛饮。那牛儿，喝饱了的四平八稳地往回溜达，来晚了的还在有滋有味地品尝。俺一看，机会来了，一个箭步追上了一头往回走的老黄牛。“伙计，让俺骑骑咋说”，说着照着那牛腚给了一巴掌，那老牛回过头，翻着牛眼看看俺，没搭茬，继续迈它的方步。俺拿了拿架势，来了半个倒踢紫金冠，纵身跃上了牛背。怪哉！啥时候屁股上粘上了一摊稀泥，还没等俺回过神儿来，吧唧，从老牛的外首滑落下来。

这一跤可跌的不轻，四仰八叉，礅的屁股生疼，听动静，还真的像放炮。屁股上抹一把，哪里有什么稀泥，可那老牛一没尥蹶子，二没立高，我咋就下来了？揉揉屁股转转腰，没摔咋地。往前看看，那牛老爷用它的牛尾巴在我骑过的牛背上左右掸了掸，理都没理我就扬长而去了，好像还嫌我弄脏了它的身子。

我就不信，我还不如一个六七岁的孩子，几步又追上了那老牛。有了从牛背上跌落的教训，这回俺可不敢大意。知道了那牛老爷迈步的频率固定，俺运足了气力，双手往那牛脊上一拄，一个纵身先趴上了牛背。这时，我突然有了重大发现，拄在牛脊上的两手，不由自主地滑向了外侧。若不是我身子趴在牛背上，重心仍在里首，必然再次跌落牛的外首。哈哈，原来这牛皮是活的。咋个活法？我用手按在牛脊上，手向里用力，那手随着牛皮滑向了里首，向外用力，那手又随着牛皮滑向了外首，您说这牛皮是不是活的？原来，那牛和马、驴的皮下组织差异极大。马、驴的皮和皮下的肌肉骨骼直接紧密相连，而牛的皮是通过粘膜组织与肌肉骨骼相连。所以你可以在牛身上一把揪起一块牛皮老高，却不可能从马或驴的身上揪起一块皮来。不信，您买一块驴肉或马肉，再买一块牛肉，用同一把刀切。驴肉、马肉轻而易举地切开，而牛肉必然因肌肉之间的滑膜原因，刀在其上前后滑动，非举刀力剁不成。

知道了骑牛和骑马的区别，俺一蹁腿骑到了牛背上，双手按定牛脊，身子向后一褪，屁股坐到了牛腚上。随着那四条牛腿的移动，俺自在其上，任其忽而左忽而右地滑动。好在那牛腚面积宽大，好比自家炕头一样。我不停地变换坐姿，一会儿盘腿儿端坐，一会儿两腿撇向一侧，就是头冲着牛腚倒骑，也是稳如磐石。

悠哉，乐哉，骑牛如坐轿的感觉，原来却在这滑动的牛皮上！

 

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